Bimbi in cucina: Torta all’arancia

Quando ho chiesto ad Ale che regalo volesse preparare per il primo compleanno del suo fratellino mi ha risposto: la torta!

E allora dopo un lungo pensare e tanti consigli ricevuti siamo riusciti a trovare la ricetta che faceva al caso nostro: una torta all’arancia.

torta di compleanno per bimbo di un anno - ricetta bimbi in cucina

La ricetta è quella della ‘Cake all’arancia fresca’, presa dal libro di cucina del piccolo Ale ‘Cucinare con i bambini’, libro di cui vi faremo presto una piccola recensione.

Ma eccovi la ricetta della torta preparata da Ale (la ricetta che riportiamo NON è esattamente quella che potete trovare nel libro, ma è stata da noi leggermente modificata)

torta all'arancia - imburrare la tortiera

Ingredienti:

– 1 arancia non trattata e lavata
–  175 gr burro
– 250 gr zucchero
– 3 uova a temperatura ambiente
– 150 gr farina 00
– 100 gr maizena
– lievito per dolci
– 1 cucchiaino bicarbonato
– 100 ml latte
– 3 cucchiai di yogurt agli agrumi

Come l’abbiamo preparata :

Per prima cosa ho acceso il forno a 180° in modo che si scaldasse mentre preparavamo il tutto.

Ale ha imburrato uno stampo da plumcake da 900 gr e ha posizionato la striscia di carta da forno che gli avevo preparato sul fondo e sui lati piccoli dello stampo (solo i due lati lunghi non sono stati quindi coperti con la carta forno).

Con me al suo fianco Ale ha poi tagliato un’arancia in due :

bimbi in cucina_ spremere un'arancia

una metà è stata spremuta con un piccolo spremiagrumi,

spremera un'arancia

l’altra è stata tagliata su un tagliere in piccoli pezzi – buccia compresa – sempre da Ale, attentissimo a tenere lontane le dita dal coltello.

torta all'arancia fatta da ale per il piccolo fede

Dopo aver messo tutti i triangolini di arancia in un piccolo tritatutto Ale, sotto la mia supervisione, ha premuto il tasto di avvio tritandoli e ottenendo un composto fine e omogeneo.

bimbi in cucina: ale prepara la torta di compleanno di federicoIn una grossa ciotola ha messo il burro a tocchetti ammorbidito a cui ha aggiunto lo zucchero,

torta all'arancia di ale ricetta

l’arancia tritata e il succo spremuto (quest’ultimo nella ricetta originale viene usato per una specie di glassa da mettere sopra alla torta come topping, ma essendo destinata a due bambini piccoli ho evitato di aggiungere altri zuccheri)

bimbi in cucina: ale prepara la torta all'arancia

mescolando il tutto di tanto in tanto con la frusta.

bimbi in cucina - ricetta di ale della torta all'arancia per bimbi piccoli

A parte Ale ha sbattuto le 3 uova e le ha aggiunte al composto.

bimbi in cucina - ale prepara la torta all'arancia

Ha versato poi la farina, la maizena, il bicarbonato e il lievito. Ha aggiunto quindi il latte e lo yogurt mescolando con una frusta facendo attenzione a non far formare ‘palline’ .

Infine ha versato il composto nello stampo imburrato e mi ha guardato mentre lo infornavo. Ale ha programmato il timer per 50 minuti e quando ha suonato ha punzecchiato la torta con uno stecchino per controllare la cottura.

Ottima da gustare subito… oppure come nel nostro caso dopo un giorno e mezzo, causa due gite al pronto soccorso – non causate dalla preparazione di questa ricetta ovviamente! ;P

torta del primo compleanno di federicoP.S.: una spolverata di zucchero a velo è sempre apprezzata dai più piccoli!

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Se vi interessano altre ricette da preparare insieme ai bambini potete guardare la nostra sezione Bimbi in cucina

Se invece siete alla ricerca di ricette di torte potete sbirciare le seguenti:

torta allo yogurt
torta al cioccolato
torta kiwi e banane
torta alle mele
torta all’ananas
torta paradiso
torta di frutta vegan
torta con panna di soia
cannoncini alla panna di soia
torta all’avena
torta di cachi
torta alla ricotta

3 pensieri riguardo “Bimbi in cucina: Torta all’arancia”

  1. Ma quanto sono belli!!!!!
    E mi sa che la torta all’arancia è pure buona, prima o poi la devo provare (magari dopo aver perso qualche chiletto… ehm…).

    Io mi sento tanto mamma-fallita, però… Yarin non vuole più cucinare con me e se anche volesse non riuscirei a trovare il tempo di fare qualcosa con Axel sempre tra i piedi che urla e sbraita o cerca di farsi del male (tipo scendere di testa la scala dalla camera)…

  2. Che bravi che siete!!!
    Foto meravigliose che parlano da sole di quanto Ale si sia impegnato e di quanto sia stato felice nell’ottenere quel bel risultato! Splendido anche Fede con il naso sullo zucchero a velo!
    Come sempre a noi mamme costa sempre un po’ di tempo e fatica “fare” insieme ai bambini, ma poi i risultati che si ottengono non hanno prezzo.
    Buon compleanno Fede!

    Laura

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