Bimbi in cucina: Torta all’arancia

Quando ho chiesto ad Ale che regalo volesse preparare per il primo compleanno del suo fratellino mi ha risposto: la torta!

E allora dopo un lungo pensare e tanti consigli ricevuti siamo riusciti a trovare la ricetta che faceva al caso nostro: una torta all’arancia.

torta di compleanno per bimbo di un anno - ricetta bimbi in cucina

La ricetta è quella della ‘Cake all’arancia fresca’, presa dal libro di cucina del piccolo Ale ‘Cucinare con i bambini’, libro di cui vi faremo presto una piccola recensione.

Ma eccovi la ricetta della torta preparata da Ale (la ricetta che riportiamo NON è esattamente quella che potete trovare nel libro, ma è stata da noi leggermente modificata)

torta all'arancia - imburrare la tortiera

Ingredienti:

- 1 arancia non trattata e lavata
-  175 gr burro
- 250 gr zucchero
- 3 uova a temperatura ambiente
- 150 gr farina 00
- 100 gr maizena
- lievito per dolci
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 100 ml latte
- 3 cucchiai di yogurt agli agrumi

Come l’abbiamo preparata :

Per prima cosa ho acceso il forno a 180° in modo che si scaldasse mentre preparavamo il tutto.

Ale ha imburrato uno stampo da plumcake da 900 gr e ha posizionato la striscia di carta da forno che gli avevo preparato sul fondo e sui lati piccoli dello stampo (solo i due lati lunghi non sono stati quindi coperti con la carta forno).

Con me al suo fianco Ale ha poi tagliato un’arancia in due :

bimbi in cucina_ spremere un'arancia

una metà è stata spremuta con un piccolo spremiagrumi,

spremera un'arancia

l’altra è stata tagliata su un tagliere in piccoli pezzi – buccia compresa – sempre da Ale, attentissimo a tenere lontane le dita dal coltello.

torta all'arancia fatta da ale per il piccolo fede

Dopo aver messo tutti i triangolini di arancia in un piccolo tritatutto Ale, sotto la mia supervisione, ha premuto il tasto di avvio tritandoli e ottenendo un composto fine e omogeneo.

bimbi in cucina: ale prepara la torta di compleanno di federicoIn una grossa ciotola ha messo il burro a tocchetti ammorbidito a cui ha aggiunto lo zucchero,

torta all'arancia di ale ricetta

l’arancia tritata e il succo spremuto (quest’ultimo nella ricetta originale viene usato per una specie di glassa da mettere sopra alla torta come topping, ma essendo destinata a due bambini piccoli ho evitato di aggiungere altri zuccheri)

bimbi in cucina: ale prepara la torta all'arancia

mescolando il tutto di tanto in tanto con la frusta.

bimbi in cucina - ricetta di ale della torta all'arancia per bimbi piccoli

A parte Ale ha sbattuto le 3 uova e le ha aggiunte al composto.

bimbi in cucina - ale prepara la torta all'arancia

Ha versato poi la farina, la maizena, il bicarbonato e il lievito. Ha aggiunto quindi il latte e lo yogurt mescolando con una frusta facendo attenzione a non far formare ‘palline’ .

Infine ha versato il composto nello stampo imburrato e mi ha guardato mentre lo infornavo. Ale ha programmato il timer per 50 minuti e quando ha suonato ha punzecchiato la torta con uno stecchino per controllare la cottura.

Ottima da gustare subito… oppure come nel nostro caso dopo un giorno e mezzo, causa due gite al pronto soccorso – non causate dalla preparazione di questa ricetta ovviamente! ;P

torta del primo compleanno di federicoP.S.: una spolverata di zucchero a velo è sempre apprezzata dai più piccoli!

Se vi interessano altre ricette da preparare insieme ai bambini potete guardare la nostra sezione Bimbi in cucina

Se invece siete alla ricerca di ricette di torte potete sbirciare le seguenti:

- torta allo yogurt
- torta al cioccolato
- torta kiwi e banane
- torta alle mele
- torta all’ananas
- torta paradiso
- torta di frutta vegan
- torta con panna di soia
- cannoncini alla panna di soia
- torta all’avena
- torta di cachi
- torta alla ricotta

Related Posts with Thumbnails
Questa voce è stata pubblicata in bimbi in cucina, ricette e contrassegnata con , , , , , , , , . Contrassegna il permalink.

3 risposte a Bimbi in cucina: Torta all’arancia

  1. Claudia-cipi scrive:

    Ma quanto sono belli!!!!!
    E mi sa che la torta all’arancia è pure buona, prima o poi la devo provare (magari dopo aver perso qualche chiletto… ehm…).

    Io mi sento tanto mamma-fallita, però… Yarin non vuole più cucinare con me e se anche volesse non riuscirei a trovare il tempo di fare qualcosa con Axel sempre tra i piedi che urla e sbraita o cerca di farsi del male (tipo scendere di testa la scala dalla camera)…

  2. ma bravissimo!
    Anna in questi giorni sta imparando a fare il pane !

  3. Laura scrive:

    Che bravi che siete!!!
    Foto meravigliose che parlano da sole di quanto Ale si sia impegnato e di quanto sia stato felice nell’ottenere quel bel risultato! Splendido anche Fede con il naso sullo zucchero a velo!
    Come sempre a noi mamme costa sempre un po’ di tempo e fatica “fare” insieme ai bambini, ma poi i risultati che si ottengono non hanno prezzo.
    Buon compleanno Fede!

    Laura

E tu che ne pensi? Lasciaci il tuo commento