Ultimamente ci siamo dati decisamente al salato…questa volta con una ricetta ereditata da mia mamma: la torta salata con zucchine e ricotta.
Mentre la mamma mette in pentola a pressione le zucchine io preparo la ricotta
e già che ci sono mentre la mamma non guarda ci scappa un assaggino!
Mentre le zucchine si raffreddano srotolo la pasta sfoglia
la passo col mattarello
e poi la bucherello tutta con la forchetta.
Finalmente posso mangiare…emmm, aggiungere le zucchine
e mescolare tutto
e infine riempire la pasta sfoglia nella teglia con ricotta e zucchine e poi guardarla cuocersi nel forno!
mmmmmmmmmmm anche questa mi sa di buono!
ma come mai ogni ricetta che posti mi fa venire voglia di provarla?
sarà il cuoco?
:*
e nel mio caso (ed è tutto dire….) l’allievo ha superato la maestra!
ma le zucchine non sono di stagione!!!!
aspettiamo la ricetta di un tortino di zucca !!!!
eheh…hai ragione, a volte ritardiamo i post e…si passa di stagione ;P
ihihih mi hai fatto venire voglia di pubblicare i miei pasticci culinari col tato, ho programmato un post per domani…
sono curiosa di leggerlo!!
Sai Frà, penso alla fortuna di Ale, che quando sarà grande potrà leggere e rivedersi nei suoi giorni di infanzia di cui altrimenti non avrebbe memoria visiva… che enorme valigia di fotografie e di ricordi che avrà da sfogliare. La memoria di dentro sarà inestimabile con una mamma e un papà come te e Davide.
grazie glores. sì, io adoro le fotografie e spero davvero di potergli regalare anche dei momenti tutti da riguardare, magari insieme a quelcuno a lui caro che ovviamente non li ha vissuti.
e meno male che ora esiste il digitale se no altro che valigia…. ;P
in quanto alla memoria “di dentro” legata alla sua infanzia, noi ce la mettiamo davvero tutta con i nostri pregi e i nostri difetti, con le nostre scelte azzeccate e con i grandi errori…
Molto bello… ma il risultato finale perché non ce l’avete mostrato? Io mi aspettavo una bella foto del prodotto finito… uffa, mi sa che devo provare a farla anch’io, così vedo cosa ne esce!!! Un bacione a tutti.
…hai ragione!…è che era meno importante rispetto alla fase preparatoria, soprattutto vista nell’ottica di un bimbo…o forse in quella di una cuoca non eccellente (diciamo che a volte i miei piatti sono si buoni, ma…presentati un pò meno bene ;P )
p.s.
questa però aveva ANCHE un bell’aspetto!!
Che cuoco d’eccezione come sempre…
Noi stamattina mentre tommy osservava sulla sdraietta i suoi interessantissimi pugnetti, abbiamo fatto i cookies con le goccee di cioccolato…
Caricata dalla lettura delle tue esperienze mi sono fatta forza e gli ho fatto usare anche le fruste elettriche, a velocità minima e con me appiccicata a fare da guardia…
Beh, dai, non è andata male, solo qualche schizzo sul libro delle ricette… e il risultato… SLURP! Sparito al ritorno da scuola dei fratelli!!!
evvai michele!! a quando una ricetta a quattro piccole mani?
anche perchè mi sa che avete un sacco di ricette squisite da insegnarci!!!