L’altra mattina, mentre il papà era ancora a letto a dormire (ci sarei stata volentieri anche io, ma quando c’è qualcuno che ti tira per una mano gridando ‘namo, c’è poco da fare…) io e il piccolo Ale, dopo aver fatto colazione, ci siamo messi all’opera e abbiamo preparato i muffin!!
Ecco quindi gli ingredienti:
- 50 gr di burro
- 1 uovo
- 1/2 cup zucchero di canna
- 1 cup e 1/2 farina 00 (sarebbero 3/4 di 00 e 3/4 di integrale, ma noi avevamo finito quella integrale)
- 3/4 cup di latte
- 1 cucchiaino di lievito
Mettere in una ciotola burro (molle), zucchero, uovo e sbattere il tutto.
In un altro recipiente unire farina, un pizzico di sale, lievito ed unirli lentamente al composto precedente, meglio se li si passa anche in un colino.
Aggiungere il latte poco alla volta, per fare in modo che il composto non si trasformi in una enorme palla solida…
Infine prendere la teglia e versare negli stampi imburrati o nelle coppette di carta il composto e infornare per 15 minuti a 200°.
E chi lo dice che con un bimbo piccolo nei paraggi non si riesce a cucinare? Basta permettergli di aiutarci!!
…non tanto le storie,in questi casi (che a me di fare i muffin frega poco), ma le foto!!!
senza parole!
sarà che ho il piacere di conoscere il piccoloale, ma le sue espressioni mi fanno troppo sorridere!
complimenti alla fotografa, che mentre cucina e tiene a bada il cucciolo, trova il tempo per scattare delle foto così belle!
avete assunto un fotografo professionista, dite la verità!!!
m’avete fatto venire fame!
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