http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/ Thu, 09 Feb 2012 13:34:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-46287 EquAzioni Tue, 16 Nov 2010 14:33:27 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-46287 ;P ;P

]]> http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-46286 ninilla Tue, 16 Nov 2010 12:26:22 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-46286 spettacolare! spettacolare!

]]> http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-43109 Sabrina Mon, 11 Oct 2010 13:43:46 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-43109 Ciao! Io sono senza parole!!!! Credo tu sia l'unica al mondo ad aver avuto questa idea!! E che risultati!! Sembrano ..."veri".. non so se mi capite cosa intendo!!! Solo che, dico, io una volta assaggiai il mio latte, ma.. è dolcissimoooo!! Sembra aggiunto di zucchero... non so che sapore strano potrebbe avere il formaggio!! Comunque. Il mio bimbo ha quasi 20 mesi, e il nostro allattamento, che ha avuto una vita piuttosto travagliata, sta arrivando al capolinea. Più che altro perchè sta finendo esattamente come è iniziato: pigramente, per "colpa" della suzione PIGRA di mio figlio che da un mesetto ha "deciso" che la mia tetta non è più un "biberon", (se vogliamo paragonare all'eterno rivale!) ma un CIUCCIO consolatore... con la differenza che Fede non sembra più interessato al suo contenuto, ma solo all'azione del ciucciare fine a sè stessa. Allora: il latte c'è (ma non nella tua quantità...purtoppo!!) e ce n'era sicuramente di più il mese scorso, ma lui ha semplicemente smesso di "aspirare" ritornando alle origini a quando mille volte, anche dopo 2 o 3 mesi dalla nascita, ha rischiato di farmelo perdere... e io lì a riallattare... un'odissea!!! Però ad un certo punto aveva imparato bene e che ciucciate si faceva!!! Io mi domando: PERCHè HA SMESSO???!!! Io, dopo un paio di settimane di questa cosa ciucciaciuccia ho iniziato a preoccuparmi che non assumesse latte a sufficienza (nonostante si attaccasse spesso, eh!! A richiesta anche 10 volte al giorno, in cui 6-7 erano vere ciucciate..poi scese a 5... poi 3... poi ha preso a ciucciare bene solo di notte, nel dormi veglia, come se questa condizione lo rendesse incosciente e più istintuale!), e ho introdotto il latte di mucca. Peggiorando, ovviamente, la situazione. Ma l'avevo previsto. Ora mi domando (e ti prego di aiutarmi a decidere): per quanto tempo io posso andare avanti facendo da ciuccio, vedendo con tristezza che il mio latte sta andando via "solo" per uno scorretto modo di succhiare??!! Insomma...so che non è inutile perchè il latte non è il solo"nutrimento" che ne deriva, ma mi sembra un modo così stupido per smettere di allattare!! Datemi dei consigli.... :-)) Ve ne sarò eternamente grata!! Buon latte a tutte!! Sà e Fede. Ciao! Io sono senza parole!!!! Credo tu sia l’unica al mondo ad aver avuto questa idea!! E che risultati!! Sembrano …”veri”.. non so se mi capite cosa intendo!!! Solo che, dico, io una volta assaggiai il mio latte, ma.. è dolcissimoooo!! Sembra aggiunto di zucchero… non so che sapore strano potrebbe avere il formaggio!!
Comunque. Il mio bimbo ha quasi 20 mesi, e il nostro allattamento, che ha avuto una vita piuttosto travagliata, sta arrivando al capolinea. Più che altro perchè sta finendo esattamente come è iniziato: pigramente, per “colpa” della suzione PIGRA di mio figlio che da un mesetto ha “deciso” che la mia tetta non è più un “biberon”, (se vogliamo paragonare all’eterno rivale!) ma un CIUCCIO consolatore… con la differenza che Fede non sembra più interessato al suo contenuto, ma solo all’azione del ciucciare fine a sè stessa. Allora: il latte c’è (ma non nella tua quantità…purtoppo!!) e ce n’era sicuramente di più il mese scorso, ma lui ha semplicemente smesso di “aspirare” ritornando alle origini a quando mille volte, anche dopo 2 o 3 mesi dalla nascita, ha rischiato di farmelo perdere… e io lì a riallattare… un’odissea!!! Però ad un certo punto aveva imparato bene e che ciucciate si faceva!!! Io mi domando: PERCHè HA SMESSO???!!! Io, dopo un paio di settimane di questa cosa ciucciaciuccia ho iniziato a preoccuparmi che non assumesse latte a sufficienza (nonostante si attaccasse spesso, eh!! A richiesta anche 10 volte al giorno, in cui 6-7 erano vere ciucciate..poi scese a 5… poi 3… poi ha preso a ciucciare bene solo di notte, nel dormi veglia, come se questa condizione lo rendesse incosciente e più istintuale!), e ho introdotto il latte di mucca. Peggiorando, ovviamente, la situazione. Ma l’avevo previsto. Ora mi domando (e ti prego di aiutarmi a decidere): per quanto tempo io posso andare avanti facendo da ciuccio, vedendo con tristezza che il mio latte sta andando via “solo” per uno scorretto modo di succhiare??!! Insomma…so che non è inutile perchè il latte non è il solo”nutrimento” che ne deriva, ma mi sembra un modo così stupido per smettere di allattare!!
Datemi dei consigli…. ) Ve ne sarò eternamente grata!! Buon latte a tutte!!
Sà e Fede.

]]> http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-27898 paola Wed, 07 Apr 2010 15:08:56 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-27898 Qualche settimana fa ho letto una articolo su una mamma che avrebbe avviato una piccola produzione di formaggio con il suo latte....non ricordo però dove...sicuramente non in Italia. Mi era sembrata una cosa particolare, però vedendo i vostri formaggi ho dovuto ricredermi, sono invitanti. Io però devo dirvi la verità, che non so perchè ma mi fa un pò strano...io poi non potrei mai farlo perchè di latte nonostante i miei sforzi ne ho avuto sempre poco. Ho provato anche ad assaggiarlo ma ........ Qualche settimana fa ho letto una articolo su una mamma che avrebbe avviato una piccola produzione di formaggio con il suo latte….non ricordo però dove…sicuramente non in Italia. Mi era sembrata una cosa particolare, però vedendo i vostri formaggi ho dovuto ricredermi, sono invitanti. Io però devo dirvi la verità, che non so perchè ma mi fa un pò strano…io poi non potrei mai farlo perchè di latte nonostante i miei sforzi ne ho avuto sempre poco. Ho provato anche ad assaggiarlo ma ……..

]]> http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-27877 EquAzioni Sat, 03 Apr 2010 13:49:07 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-27877 un premio....grazie mille lisa!! un premio….grazie mille lisa!!

]]> http://www.equazioni.org/index.php/2010/04/01/formaggio/comment-page-1/#comment-27875 EquAzioni Sat, 03 Apr 2010 13:06:18 +0000 http://www.equazioni.org/?p=5456#comment-27875 *carlotta è da un sacco che davide deve scrivere tutte le <strong>ricette dei formaggi</strong> che ha provato a fare. nel frattempo se hai voglia di cimentarti nell'<strong>autoproduzione</strong> di formaggi vari ti consiglio un libro che ho regalato qualche anno fa a davide:<strong> " Formaggio fai da te"</strong><a href="http://www.ibs.it/code/9788890063114/calandrelli-matilde/formaggio-fai-istruzioni.html" rel="nofollow"> *carlotta
è da un sacco che davide deve scrivere tutte le ricette dei formaggi che ha provato a fare.
nel frattempo se hai voglia di cimentarti nell’autoproduzione di formaggi vari ti consiglio un libro che ho regalato qualche anno fa a davide: ” Formaggio fai da te”

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