Terzo esperimento: torta allo yogurt
Il compleanno di Ale si sta avvicinando e non ho ancora preso una decisione riguardo alla sua torta di compleanno.
La torta alle mele mi piace, ma non so, non mi convince del tutto e così ecco pronto il terzo esperimento, questa volta ad opera della nonna Paola.
Ingredienti:
- 6 savoiardi morbidi
- succo di 1 arancio
- 500 gr yogurt intero/agli agrumi
- 1 foglio di colla di pesce
- 1 kiwi per guarnire
Preparazione:
Per cominciare sbriciolare tutti i savoiardi in una ciotola e bagnarli con il succo di arancio. Mescolare, creare una base bella compatta in una tortiera di 24 cm di diametro e mettere in frigorifero.
Nel frattempo sciogliere in acqua fredda un foglio di colla di pesce, strizzarlo bene e poi farlo sciogliere del tutto sul fuoco, in un pentolino con poca acqua.
Una volta che si è raffreddata aggiungerla allo yogurt e stenderla sulla base di biscotti ormai raffreddata.
Riporre nuovamente la torta in frigorifero affinchè si solidifichi e per finire decorarla con fettine sottili di kiwi (o altra frutta a piacere).
Anche questa potrebbe essere un’ottima soluzione: gli ingredienti sono perfetti per un bambino piccolo, la consistenza anche e da sporcarsi ce n’è a volontà!
Questa volta la critica la faccio io (….facile quando non si cucina!!) e modificherei un pò la ricetta: più biscotti e meno yogurt. Buonissima comunque: grazie nonna!!
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chiara
said,
maggio 18, 2009 @ 12:08
Ciao fra!
) riesce benissimo a imbrattare in modo indecente sè stesso, il seggiolone, i vestiti, il pavimento e tutti quelli che casualmente gli si avvicinino anche con una comunissima torta margherita!!!!
Ti volevo solo dire che Michele (che ovviamente ha già assaggiato diverse torte -essendo il quinto figlio ha praticamente inserito le uova di pasqua prima di quelle della gallina..
Ottime comunque le ricette!
Chiara
EquAzioni
said,
maggio 19, 2009 @ 12:11
che grande che è michele! e sì, il fatto che abbia 2 fratelli e 2 sorelle….sicuramente fa, un pò per tutto!!
me lo immagino già mentre si lecca le dita dopo aver mangiato i dolci che generosamente gli offrono i suoi fratelloni e le sorelline!!
a proposito, come siamo messi a denti???
p.s.
se venite a trovarci prometto che faccio una bella torta paciugosa tutta per ale e michele!!